Un de mes desserts préférés qui s’est avéré être LE dessert du confinement! Pas besoin ni d’oeuf ni de farine. Ok, il fallait quand même avoir …
MOUHALABIEH – « FLAN » LIBANAIS A LA FLEUR D’ORANGER
AGNEAU CONFIT PAR JAMIE ADAPTÉ PAR YZA
Encore Jamie! Il faut dire qu’il publie un livre de recettes chaque année et que je les ai presque tous achetés donc forcément beaucoup de recettes sont inspirées de cet anglais que je trouve …
LE GATEAU D’AUTOMNE A LA PATATE DOUCE
Cette recette est prête depuis presque un an mais à l’époque …
LE CROQUE VEGGIE D’AUTOMNE
Pour mon anniversaire (hors de question de vous dire lequel) l’année dernière, Tchoutchou avait décrété qu’un appareil à gaufres et à croque-monsieur était une excellente idée de cadeau … Même si on est loin de l’aspirateur ou du fer à repasser …
LES POIRES AU VINAIGRE DE JE NE SAIS PLUS QUI …
C’est un peu une recette anniversaire car cela fait presque 10 ans qu’elle est sur mon premier blog. Je la reposte aujourd’hui parce que …
CURRY D’AUBERGINES, PATATES DOUCES & CHOU-FLEUR
Ce n’est pas le plat le plus facile à faire aimer ni aux enfants ni aux maris alors suivez mon conseil …
LE CLAFOUFIGUES AUX FRAMBOISES & A LA CARDAMOME D’ANGELO
C’est d’abord le nom du chef qui m’a attiré: « Angelo » c’est un prénom plein de promesses je trouve, et je dois avouer que son clafoutis a été largement à la hauteur de mes espérances. La recette originale est
TARTE AUX ECHALOTES CONFITES, FIGUES & CHEVRE
Oui je souffre de jeunisme! Oui je suis sur Instagram et je « follow » plus de 800 comptes différents: ceux de mes amis évidemment mais aussi ceux de chefs, de restos, de cuisiniers amateurs, de boutiques bio ou pas , d’Emmanuelle Petite Laura, d’Interfabric, …
LES BISCUITS FLAPJACK PAR JAMIE
Jamie c’est mon petit chéri! Oui je sais il est anglais mais personne n’est parfait. Certains diront que je confonds cuisine et assemblage; A ceux-la je réponds que l’un n’empêche pas l’autre!
Je suis d’accord
SALADE DE CHOU ROUGE INSPIREE PAR OTTOLENGHI
Confinement oblige, je me suis replongée dans mes vieux bouquins de cuisine et j’ai redécouvert mes classiques préférés. Cette délicieuse salade est à mi chemin entre le coleslaw et la fameuse Waldorf & comme tout ce que cuisine Yotam (Ottolenghi – chef d’origine israélienne vivant à Londres) c’est un régal