21 janvier, je peux encore vous souhaiter une délicieuse nouvelle année
LA SOUPE DE SOPHIE AUX POIREAUX, HARICOTS & JAMBON
SAUMON GRAVLAX A LA BETTERAVE POUR LE NOEL DES GRANDS
Cette recette fait partie des incontournables à la maison. Déjà parce qu’elle est très bonne et
RILLETTES DEUX SAUMONS & BLINIS DE FRANCOIS REGIS
Cette année les copines m’ont mise au défi de leur concocter un menu de Noël festif évidemment mais pas trop galère à cuisiner et éventuellement prêt d’avance. Je relève le challenge et
BLACK DINER OU LA SALADE IMPOSSIBLE A PHOTOGRAPHIER …
Black Friday s’est transformé chez nous en « black dîner » avec une délicieuse salade impossible à photographier. Mais on s’est tellement régalé avec cet assemblage que
SALADE DE CHOU ROUGE INSPIREE PAR OTTOLENGHI
Confinement oblige, je me suis replongée dans mes vieux bouquins de cuisine et j’ai redécouvert mes classiques préférés. Cette délicieuse salade est à mi chemin entre le coleslaw et la fameuse Waldorf & comme tout ce que cuisine Yotam (Ottolenghi – chef d’origine israélienne vivant à Londres) c’est un régal
SALADE DE FENOUIL, ORANGE & MOZZARELLA
Pas une semaine sans salade à la maison, et encore on est en hiver, parce que l’été, la Luciole & Tchoutchou frôlent l’overdose. C’est donc là mon plus gros challenge
LA SALADE D’ETE AUX PETITS POIS
Pour la tomate – mozzarella – basilic, vous n’avez pas besoin de moi. Ni pour la salade grecque. Alors …
SALADE DEMENTE DE MANGUE A LA MENTHE
Il faut bien que je justifie auprès de Chéri-Bibi mes nombreux achats de livres de cuisine. Surtout quand ils viennent de l’étranger et qu’il ne connait pas le chef. Avec Chetna Makan, c’était pas gagné. Pourtant
LES OEUFS NITAMAGO KEZAKO?
Je pressens qu’avec cette recette je ne vais pas me faire que des amis. Pourtant je vous assure que c’est très bon et que cette entrée à fait l’unanimité à la maison. Ok pas au premier coup d’oeil: si je veux vraiment être honnête …