C’est d’abord le nom du chef qui m’a attiré: « Angelo » c’est un prénom plein de promesses je trouve, et je dois avouer que son clafoutis a été largement à la hauteur de mes espérances. La recette originale est
Confinement oblige, je me suis replongée dans mes vieux bouquins de cuisine et j’ai redécouvert mes classiques préférés. Cette délicieuse salade est à mi chemin entre le coleslaw et la fameuse Waldorf & comme tout ce que cuisine Yotam (Ottolenghi – chef d’origine israélienne vivant à Londres) c’est un régal
Au bout de 4 semaines de confinement je perds complètement les pédales et voilà que je reprends le blog pour vous proposer
Pas une semaine sans salade à la maison, et encore on est en hiver, parce que l’été, la Luciole & Tchoutchou frôlent l’overdose. C’est donc là mon plus gros challenge
Voilà comment un plat dégainé à l’arrache en semaine pour un diner vide congélo-vite-fait se transforme en post sur le blog à la demande des copines. Spéciale dédicace…
Le voilà enfin le dessert tout léger. L’essayer …
Le nerf de la « guerre » sur la blogosphère culinaire, c’est l’image. En résumé, ton plat a beau être délicieux, si ta photo est moche
La recette date déjà de 2015 sur mon ancien blog mais comme nous la cuisinons très régulièrement elle fait partie du « best of cooking & eating » à la maison. Cris de joie de la Luciole et Tchoutchou quand elles découvrent que cette salade est au menu! Alors …
C’est LE dessert du mois de septembre si vous venez diner à la maison. Il est sans gluten pour Chéri-Bibi, en partie prêt d’avance, et de saison.
C’est un véritable rituel et tous les ans
A prononcer et à déguster sans modération tellement c’est bon. Laissez-moi éclairer vos lanternes …